sunkarina.info
Главная

Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна

Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна

Эклер — это, наверное, самое вкусное и всеми любимое пирожное. Впервые его приготовил французский повар Мари-Антуан Карем в начале 19 века. Эклер с французского переводится как «молния». Возможно, именно поэтому это лакомство так быстро распространилось по всему миру. В Германии эклер носит название «заячья лапка», в Австрии — «любовная косточка», а в США — «длинный джон». В России же эклером считается заварное пирожное с заварным кремом.

Как уже понятно из определения, классический эклер — это 2 объединенных рецепта: заварное тесто и заварной крем.

Ингредиенты для заварного теста:

эклер ингридиенты silady.ru

Рецепт приготовления заварного теста:

В кастрюле с толстым дном вскипятите 250 мл воды. Затем добавьте сливочное масло, соль. Полученную массу доведите до кипения.

рецепт эклеров на silady.ru

Как только все закипит, всыпьте муку, хорошо перемешайте и проварите на очень маленьком огне 2-3 минуты.

эклер рецепт с фото silady.ru

Дайте массе немного остыть.

заварное тесто silady.ru

Затем добавьте одно яйцо, хорошенько перемешайте, добавьте второе, и опять тщательно перемешайте.

рецепт заварного теста silady.ru

Добавьте таким образом все яйца. СОВЕТ! Если на этом этапе вы заметите, что тесто получается жидким, то яиц добавлять больше не нужно. Тесто должно хорошо держать форму и быть эластичным.

заварное тесто для эклера silady.ru

Противень застелите бумагой для выпечки. Тесто выложите в кондитерский мешок (или шприц).

приготовление заварного теста для эклера silady.ru

Теперь аккуратными движениями с помощью кондитерского пакета (или шприца) выложите тесто на противень в виде трубочек длиной 8-12 см.

эклеры silady.ru

Поставьте в разогретую духовку (200 градусов), выпекайте до появления золотистой корочки, примерно 30 минут. Во время выпечки ни в коем случае, и ни под каким предлогом не открывайте дверцу духовки! После окончания 30 минут не торопитесь вытаскивать пирожные. Пусть они еще посушатся в духовке минут 10-15. Затем вытащите из духовки и положите на поднос (но не кладите друг на друга).

булочки для эклеров silady.ru

Пока сушится оболочка для эклеров, самое время заняться начинкой. Для заварного крема понадобится:

заварной крем рецепт silady.ru

Рецепт приготовления заварного крема:

Вскипятите молоко.

рецепт заварного крема silady.ru

Яичные желтки тщательно разотрите с сахаром, ванильным сахаром и мукой.

заварной крем silady.ru

Затем в эту массу аккуратно влейте горячее молоко, перемешайте.

приготовление заварного крема silady.ru

Поставьте на огонь и варите до загустения.

заварной крем silady.ru

Затем снимите с плиты, и дайте крему остыть.

рецепт заварного крема silady.ru

Сборка. Готовые пирожные надрежьте пополам и наполните кремом.

начинка для эклеров silady.ru

Сверху полейте шоколадной глазурью (для этого растопите на водяной бане плитку шоколада и 1 кубик масла).

эклеры из заварного теста с заварным кремом и шоколадом silady.ru

Надеюсь, я все описала и показала достаточно подробно и понятно. Готовьте, удивляйте, экспериментируйте! Удачи!

Внимание! Апдейт от 17.02.2016 года! Благодаря комментарию Ale Boland я решилась на эксперимент и приготовила фисташковый заварной крем! Спасибо, что даете мне новые идеи для творчества!

Мюсли в духовке своими руками 100
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Бежевый (нюд) маникюр 126 фото новинок дизайна
Теги:

Как самим устранить царапину на автомобиле  Сварочный полуавтомат регулировка подачи схема  Схема подключения плавного пуска асинхронного электродвигателя  Вязание игрушек с описанием для начинающих  Открытки с вином и тортом  Как лучше сделать в квартире электрику в  Оборудование и инструменты для аппаратного педикюра  Подарок начальнику мужчине прикольные шуточные  Оригинально подарить подарок на юбилей женщине  Стенды-уголки для начальной школы своими руками  Тюль своими руками для дома  Чем укреплять волосы блондинке в домашних условиях  Дизайн гостиных комнат в 17 квадратных метров  Схема букв прямого плетения фенечек  Вязание шапок и беретов для малышей  Как сделать личный кабинет на авито  Каждую среду в варфейс подарки  

 Карта сайта